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料亭の朝ごはんセット

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  • ギフト可
  • 冷凍
  • 2人前
当店特別価格 ¥ 5,000 税込
商品番号 crabrice02

【紅ズワイガニのかにめしセット】
ミシュラン2つ星に選ばれた「御料理 ふじ居」の店主藤井氏が「IMATO」で開発された「かにぼし®」に合うよう専用出汁を開発。 さらにお店で提供されているこだわりの富山県産コシヒカリ。 こちらは高岡市福岡地区の専用農家から仕入れているお米をとみやまでもお届けします。 自宅にいながらもミシュランを獲得したお店の味が愉しめる、ここでしか味わえない究極のかにめしセットです

【氷見ぶり塩麹漬け】 ほのかな甘みと塩辛さで引き立つぶり本来の旨み
富山湾の絶対王者“氷見ぶり”を1切れずつ漬け込みました。富山県産塩麹のほのかな甘みと塩辛さが、ぶりの味わいを更に引き立てます。
焼くだけでふっくらジューシーなぶりを召し上がって頂けます。


●商品仕様
内容量
【紅ズワイガニのかにめしセット】
かにぼし®(越の干蟹) 10g×1
かにめし専用出汁 200cc×1
富山県産コシヒカリ 150g(1合)×1
冷凍

【氷見ぶり塩麹漬け】
1切れ(80g)×2
冷凍

●解凍方法
【紅ズワイガニのかにめしセット】
お召し上がりの前日または調理の8~10時間前にかにめし専用出汁を冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍して下さい。

【氷見ぶり塩麹漬け】
お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍または調理の前に3分ほど流水解凍をして下さい。

●作り方
【紅ズワイガニのかにめしセット】
①1合のお米を研ぎ、水を切ります
②炊飯釜の中に解凍された出汁を入れ、その上にかにぼしⓇをほぐすように入れ90~120分漬ける
③炊飯器のスイッチを押し、炊き上がれば完成です!
④お好みでのりをかけてお召し上がり下さい

【氷見ぶり塩麹漬け】
①オーブントースターにアルミホイルを敷いてその上に氷見ぶりを乗せます
②6~7分ほど加熱をして完成です!

[ 50 ポイント進呈 ]
送料込

営業日14時までのご注文で当日発送
(12月1日~1月4日を除く)

     
内容量【紅ズワイガニのかにめしセット】
かにぼし®(越の干蟹) 10g×1
かにめし専用出汁 240cc×1
富山県産コシヒカリ 150g(1合)×1
【氷見ぶり塩麹漬け】
2切れ
保存方法 かにめし専用出汁:-18度以下で保存ください。
※解凍後の再凍結は避けてください。

かにぼし®:直射日光や高温多湿の場所での保存は避けて下さい。

富山県産コシヒカリ:直射日光や高温多湿の場所での保存は避け、冷暗所に保管して下さい。

氷見ぶり塩麹漬け:-18度以下で保存ください。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けてください。
原材料 かにぼし®:かに(富山湾産)・塩
かにめし専用出汁:しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)・みりん・料理酒・塩・かつお節・昆布
富山県産コシヒカリ:単一原料米 富山県産コシヒカリぶり
氷見ぶり塩麹漬け:(富山県氷見産)、米麹、食塩
アレルギー物質 かにぼし®:かに
かにめし専用出汁:小麦、大豆
賞味期限 かにぼし®:製造日より180日
かにめし専用出汁:製造日より120日(要冷凍保存)
氷見ぶり塩麹漬け:製造日より180日(要冷凍保存)
配送方法 佐川急便(冷凍便)
発送目安 営業日14時までのご注文で当日発送
製造者 ・越の干蟹
株式会社IMATO 富山県射水市本町3丁目1-6

・かに飯専用出汁
株式会社大 富山県富山市牛島町18-7 アーバンプレイス B1

・氷見ぶり塩麹漬け
株式会社越田商店 富山県氷見市伊勢大町2丁目16-7
備考 ※納品書/領収書等、金額が分かる書類は同梱されません

お問い合わせ窓口

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