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ホタルイカ皿盛り刺身
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ホタルイカ皿盛り刺身(21尾)【4月中旬より順次発送】

  • ギフト可
  • 冷凍
  • 2人前
予約商品
予約販売価格 ¥ 1,980 税込
商品番号 fireflysquid01
*お知らせ
今シーズンのホタルイカ総漁獲量は、平年と比べて約20%減少する見通しです。(富山県農林水産総合技術センター発表)
今後、仕入価格等の高騰により、価格や入数の変更がある可能性がございますので、お早めにお買い求めください。

富山県の中でも有数の漁場である滑川産のホタルイカ。獲れたてのホタルイカを熟練の職人が手早く内臓を取り除き、プロトン凍結することで、鮮度・食感・風味を維持してお届けします。甘くて柔らかいホタルイカ刺身を化粧皿に盛り付けているので、そのまま食卓に並べられます。

★オススメの食べ方★
醤油とお好みでわさびや生姜をご用意ください。身の部分とゲソが分けられているので、それぞれの食感をお楽しみいただけます!


★ホタルイカとは?★
ホタルイカとは、深海200メートルから600メートルにすむ、胴長7センチメートル、重さ10グラムほどのイカです。「コイカ」や「マツイカ」とも呼ばれています。

ホタルイカは回遊性の一年魚で、富山湾には産卵の時期である3月から5月にかけて集団でやってきます。全国に分布しているホタルイカですが、これほど大量に押し寄せるのは、日本だけでなく、世界的にも珍しく、この海域を「ホタルイカ群遊海面」と呼び、国の特別天然記念物にも指定されています。

体には約1,000個ものごく小さな発光器をもち、それが青白く発光します。神秘の光と呼ばれるホタルイカの光ですが、敵を威嚇したり、自分の影を消して敵から身を守ったり、仲間を見分けたり、と様々な場面で発光していると言われています。

この光がホタルに似ていることから、「ホタルイカ」の名がつけられています。


●商品仕様
内容量:21尾
冷凍

●解凍方法とお召し上がり方
・冷蔵庫にて解凍したのち、生のままお召し上がりください。

 注意事項 
・こちらは予約商品となっております。
3月から始まるホタルイカ漁の解禁とともに、獲れたものから順次商品をご準備致します。
・現在、4月中旬頃より発送予定です。
・受取り不可日や早くお届けすると困る場合がございましたら調整させていただきますので、通信欄にご記入お願いいたします。
・予約商品はクレジットカード決済しかご利用できませんので、ご了承ください。

予約商品です。
お届け時期は目安です。前後する場合がございます。
予約商品は配達日を指定できません。

[ 20 ポイント進呈 ]
ダンボールをすっぽり入れるスリーブケース、ギフト用に最適です。
予約受付期間

営業日14時までのご注文で当日発送
(12月1日~1月4日を除く)

内容量 21尾
保存方法 -18度以下で保存ください。
※なるべく早くお召し上がり下さい。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けてください。
原材料 ホタルイカ(富山湾産)、醤油
アレルギー物質 ・イカ・大豆
賞味期限 30日(要冷凍保存)
解凍後は当日中にお召し上がり下さい
配送方法 佐川急便(冷凍便)
発送目安 予約受付中。製造出来次第、順次発送致します。
製造者 有限会社カネツル砂子商店 富山県滑川市北町1253番地
備考 ※納品書/領収書等、金額が分かる書類は同梱されません

お問い合わせ窓口

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